Toz Üretiminde Konsantrasyon Ölçümü

Kurutulmuş sıcak çikolata gibi toz ürünlerin üretiminde, püskürtmeli kurutma yapmadan önce sıvıyı konsantre etmek yaygın bir uygulamadır ve bu işlem genellikle bir buharlaştırıcı içinde gerçekleştirilir. Malzeme daha sonra bir püskürtmeli kurutucudan geçirilerek işlenir; burada, kalan nem buharlaştırılır ve geriye ince toz parçacıkları kalır. Tahliye edilebileceği noktayı belirlemek için sıvı konsantrasyonu seviyesinin hassas şekilde ölçülmesi sayesinde, atık malzemelerin azalmasıyla kayda değer tasarruflar elde edilebilir ve aynı zamanda tutarlı ve yüksek ürün kalitesi sağlanır.

Toz içeceklerin üretimi, karışım daha önceden belirlenmiş bir yoğunluğa indirgenene kadar içeriklerin düşük basınçlı ve yüksek ısılı bir buharlaştırıcıda çalkalanması işlemiyle gerçekleştirilir. Karışım istenen seviyeye ulaştığında, kaptan tahliye edilir ve bir püskürtmeli kurutucuya aktarılır. Kalan fazla nem kurutucuda buharlaştırılır, sonrasında toz paketleme için hazırlanmak üzere bir ufalayıcıya gönderilir. Buharlaştırıcıdan sonra malzemenin hatalı bir nem seviyesine sahip olması, ürün kalitesinde kötüleşmeye ve en kötü durumda da kurutucuda bir yangın tehlikesinin oluşmasına neden olur.

Buharlaştırıcıda bir Hydro-Probe SE dijital mikrodalga nem sensörünün kurulması, üreticiye malzeme konsantrasyonunu çok yüksek hassasiyet ile doğru şekilde ölçme olanağı sağlar. Doğru şekilde kurulmuş ve işletime alınmış bir sistem, kap içindeki malzemelerin konsantrasyon seviyesini son derece yüksek bir doğruluk ve hassasiyet ile ölçecektir. Bu kurulum, doğru ürün yoğunluğuna ulaşılıp ulaşılmadığının ve malzemenin tahliye edilmeye hazır olup olmadığının belirlenmesi için çok hassas bir yöntem sunar. Gerçek zamanlı kontrol, her karışımda tutarlı bir proses çıktısı elde edileceğinden, malzemenin tam istenen yoğunlukta tahliye edilebilmesini sağlayarak enerji verimliliğini yükseltir ve standardın altında kalan veya ziyan olan ürün miktarını azaltır.

Hydro-Probe SE, işleme sırasında yüksek ısıların kullanılabileceği bir buharlaştırıcı veya diğer basınçlı ortamlar içinde Briks (şeker) veya nem içeriği ölçümü yapmak için özel olarak tasarlanmıştır. Bu sensör, bir sıvı içindeki çözünen katı maddeleri ölçebilme özelliğine sahiptir ve nem oranını veya Briks miktarını ölçmek üzere yapılandırılabilir.